{"id":373,"date":"2015-10-31T21:55:23","date_gmt":"2015-10-31T19:55:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wurzelausdrei.at\/blog\/?p=373"},"modified":"2018-04-06T05:54:29","modified_gmt":"2018-04-06T03:54:29","slug":"einkaufen-essen-1-die-gruende-und-bauer-erich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wurzelausdrei.at\/blog\/?p=373","title":{"rendered":"Einkaufen & Essen #1 Die Gr\u00fcnde und Bauer Erich"},"content":{"rendered":"

Die Vorgeschichte & Gr\u00fcnde:<\/strong><\/p>\n

Steigende Lebenmittelpreise, sinkende Qualit\u00e4t der industriellen Lebenmittel und m\u00f6glicherweise auch mein zunehmendes Alter haben daf\u00fcr gesorgt das ich begonnen habe meinen Lebensmitteleinkauf anders zu gestalten. Ein weiterer Aspekt f\u00fcr diese Ver\u00e4nderung war das es immer weniger \u00f6sterreichsche Landwirte gibt und immer mehr aus dem Ausland massenweise bezogen wird. Ich bin aber ehrlich auch kein Fan der wachsenden Bio-Bewegung da die Preise in Wahrheit unversch\u00e4mt sind und mit dieser Art von Idealismus auch nur Geld gemacht wird. Probleme die sich f\u00fcr mich beim Einkaufen in den gro\u00dfen Lebensmittelketten ergeben haben waren das zum Beispiel das Brot nach 2 Tagen nicht mehr essbar war, die Tomaten und Gurken waren selbst im Sommer vom Geschmack her katastrophal und f\u00fcr diese Qualit\u00e4t war der Preis viel zu hoch. Wenn man sich anschaut wen man bei einem normalen Einkauf im Lebensmittelladen alles mit finanziert muss man sich an der Kassa wie ein Wohlt\u00e4ter vorkommen. Versteht mich jetzt nich falsch, ich gehe ja trotzdem auch in normale Gesch\u00e4fte einkaufen weil man ja als Mensch der \u00dcberflussgesellschaft (in der wir ja in \u00d6sterreich leben) trotzdem alles haben will was man gut findet. Aber wieso sollte ich bei meinem kleinen Gehalt die Transportgeselschaften, den Go\u00dfhandel, die Zwischenh\u00e4ndler usw. mitfinanzieren wenn ich die Sachen direkt beim Bauern holen kann und das Geld in der Region bleibt, noch dazu bei\u00a0 denen die auch den Hauptteil der Produktion tragen. Derzeit decke ich den gr\u00f6\u00dften teil unseres Brot, Gem\u00fcse und Fleisch Konsum \u00fcber ein paar Bauern aus der nahen Gegend ab. Um euch einen Einblick in mein neues „Kaufverhalten“ zu geben habe ich diese neue Kategorie ins Leben gerufen. Falls ihr auch Tipps f\u00fcr mich habt wo man gut Einkaufen kann k\u00f6nnt ihr mir gerne einen Eintrag hinterlassen.Als erstes m\u00f6chte ich euch meinen Lieferanten f\u00fcr das beste Brot in der Gegend vorstellen:<\/p>\n

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Bauer Erich vom Obsthof Eberl<\/strong><\/p>\n

Erich steht mit seinem Verkaufsmobil bei uns am Kindergarten Sandgrubenweg. An Brotsorten bietet er „normales“ Schwarzbrot, H\u00fcgellandbrot, Sonnenblumenbrot und auch verscheiden Wei\u00dfbrotvarianten an. Sein Brot kann ich bedenkenlos die ganze Woche \u00fcber essen ohne das es hart oder gar schimmlig wird (richtige Lagerung vorausgesetzt). Das Korn f\u00fcr sein Brot kommt von den eigenen Feldern in der Umgebung von Labuch nahe des Hofes. Weiters biete er auch Obst und Obsts\u00e4fte aus seiner eigenen Produktion an. Saisonales Gem\u00fcse so wie Eier finden sich auch in seinem Sortiment. Seine Preise sind meines erachtens sehr g\u00fcnstig und die Qualit\u00e4t ist einfach toll.\u00a0 Wer mehr \u00fcber ihn erfahren m\u00f6chte kann auf seinen Homepage vorbei schauen oder am besten am Freitag zwischen 12 und 17 Uhr am Sandgrubenweg in Seiersberg vorbei kommen. Auf der Homepage findet man auch weitere Standorte und die Zeiten dazu.<\/p>\n

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Das Erichmobil mit Besitzer<\/figcaption><\/figure>\n

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\"\"<\/a>
Der Einkauf<\/figcaption><\/figure>\n

Links:<\/strong><\/p>\n

Backstube & Obsthof Eberl<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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